Brownies de Chocolate com Pedaços de Baunilha - Receita

Se gosta de brownies de certeza que irá gostar do que se irá falar aqui. Iremos dar-lhe uma receita de como fazer deliciosos brownies com pedaços de baunilha, são simplesmente irresistíveis.

Saiba aqui como fazer estes brownies com baunilha.

180 g de açúcar granulado
115 g de manteiga ou margarina 2 colheres de sopa de água
160 g de pedaços de chocolate meio-amargo ou pedaços de chocolate com baunilha
1 1/2 colheres de chá de baunilha 160 g de farinha de trigo
meia colher de chá de bicarbonato de sódio
meia colher de chá de sal
2 ovos grandes
160 g de pedaços de menta para decorar açúcar de confeiteiro polvilhado

Modo de preparação

Pre-aqueça o forno à temperatura de 190°C. Unte uma assadeira de 23 cm; reserve.

Junte o açúcar, a manteiga e a água numa tigela que possa ser usada no forno de microondas. 

Leve ao forno de microondas na posição ALTA durante 2 1/2 a 3 minutos até a manteiga derreter. 

Adicione os pedacinhos de chocolate meio-amargo; mexa gentilmente os ingredientes até que os pedaços de chocolate derretam e os ingredientes estejam bem integrados. 

Adicione a baunilha; deixe arrefecer durante 5 minutos.

Coloque a farinha, o bicarbonato de sódio e o sal numa tigela pequena; misture bem os ingredientes.

Adicione um ovo de cada vez ao preparado do chocolate, mexendo com uma colher de madeira. 

Adicione a farinha a este preparado, mexa bem os ingredientes. 

Adicione os pedacinhos de menta. 

Espalhe o preparado igualmente na assadeira untada.

Leve ao forno durante 25 minutos para obter uma consistência mais amolecida, ou 30 a 35 minutos para obter uma consistência de bolo.

Retire a assadeira do forno e coloque-a sobre uma grelha até arrefecer completamente. Corte em quadrados de 3 cm. Passe o açúcar de confeiteiro por uma peneira sobre os brownies, se desejar.
Guarde bem tapado à temperatura ambiente